旬の真最中 蛍烏賊の旨味マリネ

ピエールプレシウーズ

075-212-7067

〒604-8117 京都府京都市中京区堀之上町129番地 プラネシア六角高倉3F

Lunch 11:30~15:00(平日)/LO14:00 Lunch&cafe 11:30~17:00(土日祝日)/LO16:00 Dinner 17:30~23:00/LO22:00

ブログ

旬の真最中 蛍烏賊の旨味マリネ

Memory

2017/04/20 旬の真最中 蛍烏賊の旨味マリネ

dsc_1062

 

春のプレシウーズ

今の蛍烏賊は見も詰まってぷりぷり。

まさに旬ですね。

こちらは昆布と麹で旨味を付け鮮度を保つマリネで調理

食感と旨味が広がります。

こちらの前菜を含めたコースは4/30までのご提供となっております。

旬の一品、ぜひお召し上がりくださいませ。

 

 

ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉3F
電話番号 075-212-7067
定休日  水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)

TOP