京都祇園祭に合わせたお料理

京都ビストロ　ピエールプレシウーズではランチ及びディナーにて季節感あふれるお料理をご用意いたしております。

●茗荷の美紫蘇ワーズ

でんぷん質たっぷりの夏のジャガイモ、レッドクイーンを使用。アクセントに梅干しと青紫蘇

冬瓜のすり流しを合わせた新しい清涼感たっぷりの冷製スープ。

さっぱりと食べられる好評のスープです。

●夏野菜の和風テリーヌ　昆布茶マリネの蛸とトマト山葵のフレッシュカルパッチョ

色彩豊かな夏のお野菜の食感を楽しむテリーヌと昆布茶でマリネした蛸とフレッシュなトマトとのカルパッチョ

ほんのり山葵と香草のお味が食欲をそそります。

赤と紫を強調した京都で真最中の祇園祭、鉾をイメージした前菜でございます。

京都の暑い夏の季節でございますが、季節の野菜と旬の食材を用いた清涼感あふれる健康フレンチ

ピールプレシウーズへ四条烏丸付近でのランチ及びディナーのご利用。心よりお待ち申し上げます。