新しいスタッフの紹介！！

いつもブログをごらんになられる皆様初めまして。

この度、今年の1月に入社致しました、東　鈴之介と申します。

私はここ京都に産まれ京都で育ちました。幼いころに見ていた両親の姿にあこがれ

料理の道に進むと決めておりました。

高校を卒業後、京都のフレンチレストランで学び、食の楽しさを学ばせていただきました。

そして将来、自身で開業することを目標に他のレストランも経験も考えておりました。

その際、出会ったお店が、現在の職場で料理のコンセプトに惹かれてここで学んでみたいと決め

入社させていただきました。

私自身ワインにも興味があり、年に一度のソムリエの試験の為、勉強中でございます。

その為、現在は料理の作成とサーヴィスを兼用させていただいております。

まだまだ未熟ものでございますが、現況の中ご来店させております、大切なお客さまのに

喜んで、楽しいお時間をお過ごし頂けるように、誠精一杯、頑張っていきます。

京都では梅雨に入り不安定な季節となりますが、四条烏丸付近でお食事の際は

是非ピエールプレシウーズにてお客様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

ピエールプレシウーズ

キッチン/サーヴィス担当

東　鈴之助