初夏のおすすめランチ　京華2200円

075-212-7067

〒604-8117 京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F

Lunch 11:30～15:00(平日)/LO14:00 Lunch＆cafe 11:30～17:00(土日祝日)/LO16:00 Dinner 17:30～23:00/LO22:00

初夏のおすすめランチ　京華2200円

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京都ビストロ　ピエールプレシウーズ

2018初夏おすすめランチメニュー　京華2200円のご紹介です。

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●京都ポークのグリル

調味料を漬けこみ約一日マリネ。そして半日かけ一定の温度で火を加えております。

味と温度の均一を図るため余分なストレスを与えないジューシーな味わい。

ソースは豚肉の味わいを引き立たせるため鶏ガラのフォンを使用。生姜とケッパーのアクセントで

ソースの旨味を引き出しております。

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芝海老とつぶ貝の食感のシャルロット

●こちらは前菜です。セリ、茗荷、白ネギなどの香味野菜とぷりぷりの芝海老とつぶ貝を

スッキーにで巻き上げたシャルロット状の歯ごたえのあるサラダ仕立ての前菜です。

特徴は提供時に振りかける胡瓜と酒盗のグラニテ。温度差の変化によりスターターとして

爽やかにお楽しみいただきます。

●冷製そら豆のスープ

スープのベースはそら豆の存在感を十分に生かす為、お魚のだし汁を使用。白味噌と豆乳で味を調えております。

生クリーム？使っておりません！アクセントにトマトと梅肉のピューレで全体的な味を引き締める。

初夏の風と香りをテーマにハーブや緑黄色野菜を用いたランチコース　京華2200円

ご提供は7/12までしっかりと準備させていただいております。

四条烏丸付近でのお食事は京都ビストロ　ピエールプレシウーズで

健康フレンチを是非召し上がりくださいませ。

ピエールプレシウーズ
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日　水曜日
ランチ　11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)

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