ピエールプレシウーズ～のお知らせ
075-432-7906
〒603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
Lunch 11:00～15:00/LO14:00
11:00～16:00(土日祝日)/LO14:30
Dinner 17:30～22:00/LO20:30
ピエールプレシウーズ～のお知らせ
075-432-7906
〒603-8208 京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33番3
Lunch 11:00～15:00/LO14:00
11:00～16:00(土日祝日)/LO14:30
Dinner 17:30～22:00/LO20:30
ピエールプレシウーズ～のお知らせ
京都ビストロ ピエールプレシウーズです。
本日は現在ランチ及びディナーにてご提供中のお料理をご紹介いたします。
今回はデザート。
「白桃のシャーベット トウモロコシのグラニテ ハイビスカスのジュレ
清涼感じる西瓜の寒天 真紅の湯葉飾り 南国の日差し」
果肉をふんだんに使い白桃のみずみずしいシャーベットをベースに季節の赤いお野菜をトッピングいたしました。
完熟のトマトは乾燥チップにして旨味を凝縮させた自家製のドライトマト。西瓜を使った清涼感を加える寒天。
少し癖のあるトレビスを瞬間的に砂糖漬けしたアクセントのある食感。そしてトウモロコシのグラニテをトッピングし季節感をアシスト。
こちらは夏を代表する「ハイビスカス」をイメージした紅を強調したデザートとなっております。
どうぞこの機会にご賞味くださいませ。
京都府京都市中京区堀之上町129番地プラネシア六角高倉３F
電話番号 075-212-7067
定休日 水曜日
ランチ 11:30〜15:00 (LO14:00)
ディナー17:30〜23:00 (LO22:00)